طريقة عمل بوريك تركي بالبطاطس دون زيت

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير بوريك تركي بالبطاطس دون زيت

  • ½ كيلو (500 جم) عجينة الفيلو أو الجلاش
  • كيلو (1000 جم) بطاطس
  • ½ كوب (100 جم) بقدونس مقطع ناعمًا
  • بيضة في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) حليب
  • ملعقة كبيرة (15 جم) نعناع مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) نسكافيه
  • ملح وفلفل أسود

بالصور.. 7 وصفات للفطائر والمخبوزات

طريقة تحضير بوريك تركي بالبطاطس دون زيت

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. قشري البطاطس، ثم اسلقيها في ماء مملح حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
  3. ضعي البطاطس في وعاء كبير، واهرسيها جيدًا، ثم أضيفي البقدونس والملح والفلفل الأسود.
  4. أضيفي النعناع والبابريكا والكزبرة والكمون، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
  5. في وعاء صغير، ضعي البيضة والنسكافيه والحليب، واخفقي جيدًا.
  6. افردي ورقة الجلاش، ثم ضعي الحشوة في طرف الورقة، ولفيها كالرول، مع ثني طرفي الورقة إلى الداخل في أثناء اللف.
  7. رصي الرولات في صينية عليها ورق زبدة، ثم ادهني الوجه بخليط البيض.
  8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.

7 فطائر شهية من مطبخ سوبر ماما

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon