طريقة عمل الكنافة التركية بالجبنة

  • 55 دقيقة
  • 4 أشخاص
  • 1114 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الكنافة التركية بالجبنة

لتحضير الشربات:

  • كوب (200 جم) سكر.
  • كوب (250 مل) ماء.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) عصير ليمون.

لتحضير الكنافة:

  • 2 كوب (400 جم) كنافة مقطعة قطع صغيرة.
  • ½ كوب (100 جم) زبد بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب (200 جم) جبن نابلسية أو موتزاريلا غير مملح.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد لدهن الصينية.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) فستق مجروش للتزيين.

طريقة تحضير الكنافة التركية بالجبنة

  1. ابدئي بتحضير الشربات، واتركيه جانبًا ليبرد قبل وضعه على الكنافة، ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا، ثم أخفضي الحرارة عندما يبدأ في الغليان، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي عصير الليمون وارفعيه من على النار.
  2. ادعكي الزبد مع الكنافة جيدًا، ثم ادهني صينية قصيرة الحواف بالزبد وضعي نصف كمية الكنافة.
  3. قطعي الجبن إلى شرائح ورصيه فوق الكنافة، ثم غطيها بالمتبقي منها، واضغطي عليها جيدًا بيديكِ.
  4. على نار هادئة، حمري الكنافة حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم اقلبيها في صينية أخرى، وحمري الجهة الأخرى حتى يصبح لونها ذهبيًا أيضًا.
  5. صبي الشربات على الكنافة بمجرد رفعها من على النار، وزيني الوجه بالفستق المجروش، وقدميها ساخنة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
TURKISH KUNEFE SWEET CHEESE PASTRY

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon