طريقة عمل العدس الباكستاني

طريقة تحضير العدس الباكستاني

1. على نار متوسطة ضعي نصف مقدار الزيت، ثم أضيفي بصلة وقلبي حتى يُصبح لونها ذهبيًا.
2. أضيفي اللحم والقمح والعدس والملح والفلفل الأسود، ثم أضيفي بهارات الجرام ماسالا والماء وغطي القدر.
3. اتركي الخليط على النار لمدة ساعتين على نار هادئة.
4. أضيفي السمن والزعفران والكزبرة والثوم وقلبي واتركي الخليط ساعة، وقلبي الخليط من وقت لآخر.
5. سخني باقي مقدار الزيت، وضعي شرائح البصل المتبقية وقلبي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. ارفعي العدس من على النار، وضعيه في طبق التقديم وزيني بشرائح الليمون والبقدونس والجنزبيل وشرائح البصل المقلي.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.