طريقة عمل الباذنجان بالخل والثوم

طريقة تحضير الباذنجان بالخل والثوم

1. تبلي الباذنجان بالملح، واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
2. جففي الباذنجان من الماء، ثم حمريه في زيت غزير، حتى يُصبح ذهبي اللون.
3. ارفعي الباذنجان من الزيت، واتركيه يجف على مناديل مطبخ.
4. ضعي الخل والماء والثوم والفلفل الأخضر الحار والفلفل الأخضر الرومي والكمون في محضر الطعام، واهرسي المكونات جيدًا.
5. ضعي الباذنجان في طبق التقديم، ثم وزعي التتبيلة على الوجه، وقدميه مع الخبز.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.