أهلا بكم في حلقة جديدة من حلقات أكلة بيتي. في حلقة اليوم تقدم لكم نجوى طريقة عمل الدجاج بالبطاطس والكريمة، فتابعونا.

المقادير:

• كيلو بطاطس مقطع حلقات
• 1/2 كيلو دجاج فيليه مسلوق
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• كريمة طهي
• زبدة وزيت
• ملح وفلفل
• ورق لورا
• 5 فص ثوم مقطع حلقات
• جوز الطيب

الطريقة:

1. شوحي البصل في 2 ملعقة كبيرة زبدة وملعقة زيت حتى يذبل، ثم ضيفي الثوم واستمري في التقليب.
2. ضيفي الدجاج وقلبيه ثم ضيفي 1/ 2 ملعقة جوز الطيب + 1/2 ملعقة فلفل أسود.
3. لتحضير الكريمة، ضعي زبدة وزيت على النار ثم ضيفي الدقيق وشوحيه مع الزبدة، ثم ضيفي مقدار من مرقة الدجاج حتى تحصلي على قوام بشاميل متوسط السمك.
4. ضيفي خليط الدجاج على البشاميل ثم ضيفي الكريمة واتركيها على النار تغلي لمدة دقيقة.
5. رصي نصف كمية البطاطس في الصينية وضعي جزء من خليط البشاميل بالكريمة وقلبيها مع البطاطس.
6. ضعي باقي كمية البطاطس ثم باقي خليط الدجاج، وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 350 لمدة 3/ 4 ساعة أو أكثر.

انتهت وصفتنا اليوم. انتظرونا في حلقات جديدة ووصفات جديدة على سوبرماما.