في حلقة اليوم نقدم لكِ طريقة عمل لحم الكباب حلة
المقادير:
- كيلو لحم، مقطع مكعبات
- 2 بصل، مقطع
- 2 ملعقة زبدة
- 2 حبهان
- 2 ورق لورا
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملح& فلفل
الطريقة:
- في حلة على النار، ضعي الزبدة واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي جيداً ثم ضعي البصل واستمري في التقليب، ضعي الفلفل والبهارات.
- أضيفي كوب ماء مغلي وقلبي جيداً، اتركيها حتى تنضج وأضيفي الملح قبل إنتهاء النضج بدقائق.
- قدميها ساخنة لعائلتكِ.