طريقة عمل كيك الشوفان

طريقة تحضير كيك الشوفان

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
2. في وعاء كبير، ضعي الشوفان والماء المغلي، واتركيهما جانبًا حتى يبردان.
3. في وعاء كبير، ضعي ½ كوب من الزبدة، ثم أضيفي السكر الأبيض وكوبًا من السكر البني، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط كريميًا.
4. أضيفي البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا، واخفقي جيدًا.
5. أضيفي خليط الشوفان والدقيق والبيكنج باودر والقرفة، وقلبي بملعقة من أسفل لأعلى في اتجاه واحد حتى تختلط المكونات تمامًا.
6. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة.
7. في وعاء كبير، ضعي الكريمة وباقي الزبدة وباقي السكر البني والفانيليا، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام كريميًا.
8. افردي الكريمة فوق الكيك فور خروجها من الفرن، ثم ضعيها تحت شواية الفرن لمدة 2 -3 دقائق.

سبع وصفات بالشوفان