طريقة عمل فاصوليا ليبية

طريقة تحضير فاصوليا ليبية

1. انقعى الفاصوليا فى وعاء مملوء بالماء طوال الليل.
2. صفيها من ماء النقع، وضعيها فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء على نار متوسطة الحرارة.
3.  اتركيها على النار 30 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
4. في وعاء على نار متوسطة، شوّحي البصل في السمن على درجة حرارة متوسطة، حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
5. أضيفى اللحم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والمرق إلى البصل وقلبي جيدًا، واتركي الخليط على نار هادئة.
6. أضيفي الفاصوليا المسلوقة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم واتركيها 40 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج.
7. ضعي الفاصوليا في طبق التقديم وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.
8. قدمي الطبق ساخنًا مع أرز أبيض.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.