طريقة عمل اللحم بصوص الزبدة والثوم

طريقة تحضير اللحم بصوص الزبدة والثوم

1. على نار متوسطة، ضعي الزبدة والثوم، واتركيهما حتى تذوب الزبدة، ويُصبح لون الثوم ذهبيًّا.
2. أضيفي الصويا والثوم والبودرة، وقلبي جيدًا.
3. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يُصبح بني اللون.
4. أضيفي الماء والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
5. أضيفي الملح وقلبي، واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
6. اتركي السوائل حتى تجف تمامًا، ثم أضيفي البقدونس وخليط الزبدة والصويا، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم قدميها ساخنة.