ونحن في موسم الخريف نتذكر دائمًا أنه لا خريف حقيقي دون تناول القرع، سواء الأنواع الكبيرة أو الصغيرة والبرتقالية، والأنواع البيضاء، والأنواع المنحوتة، والأهم أنواع الفطائر. على الرغم من أنه يمكنك شراء القرع أو اليقطين بسهولة من السوبرماركت أو الأسواق المحلية فإننا نقترح عليكِ زراعة اليقطين في المنزل لبدء تقليد خريفي جديد بزراعته بنفسك في حديقة منزلك، عادة ستزدهر هذه المحاصيل القوية في أي مكان تقريبًا بالرعاية المناسبة وهو ما سنتعرف إليه في السطور التالية.
زراعة اليقطين في المنزل
زراعة اليقطين في المنزل ليست صعبة أو مستحيلة مع بعض الخطوات المنتظمة، إليكِ طريقة الزراعة مع نصائح لتطبيقها بعملية:
- اختيار بذور اليقطين: يأتي القرع بمئات الأصناف التي تختلف في الحجم واللون والطعم والملمس، لذلك لا يمكن لأي نوع منفرد أن يدعي لقب "الأفضل". من العمالقة المتضخمة إلى القرع الصغير للغاية، اختاري النوع المفضل لكِ والأنسب لمكان الزراعة لديكِ هل داخل المنزل أم في حديقة خارجية.
- الغرس والزراعة: ازرعي البذور في بقعة مليئة بالشمس. اختاري يومًا بعد آخر موجة صقيع لزرع البذور مباشرة في الأرض. على سبيل حددي بقعة تغمرها الشمس جيدًا واغرسي البذور بناءً على التوصيات المقدمة على العبوة. يمكن أن تنتشر أشجار اليقطين بجانب بعضها، أو على شكل تلال ترتفع قليلًا في كل صف.
- الري والعناية: يحتاج معظم محاصيل الخضراوات إلى ري عميق ولطيف مرة واحدة في الأسبوع، حوالي بوصة واحدة من الماء في المرة الواحدة. يمكن أن تبدو أوراق اليقطين ذابلة في حرارة الظهيرة، حتى لو كانت التربة لا تزال رطبة. الإفراط في الري يمكن أن يسهم في تعفن الجذور. بشكل عام، لا تحتاجين إلى تقليم الكروم. تساعدهم الأوراق الكبيرة على إنتاج مزيد من الكربوهيدرات، مما يعني مزيدًا من اليقطين.
ومع ذلك، لاحظي أن القرع يتطلب موسم نمو طويل (بشكل عام من 75 إلى 100 يوم خالٍ من الصقيع) لذلك تحتاج إلى زراعته بحلول أواخر حتى أوائل يوليو. - تسميد التربة: يحتاج نبات القرع إلى مغذيات ثقيلة، يمكن أن يوفر استخدام سماد نباتي متعدد الأغراض (وليس سمادًا مخصصًا للعشب) الغذاء المناسب الذي يحتاج إليه.
- حصاد اليقطين: بعد عدة أشهر من النمو، سيصل اليقطين إلى مرحلة النضج عندما تتصلب القشور وتصل إلى الظل المطلوب. ينصح بالحصاد بالتأكيد قبل الصقيع الثقيل الذي سيلحق الضرر بالثمار، قطع الكرمة بمقصات التقليم مع ترك عدة بوصات من الساق متصلة، ثم استمتعي بثمار عملك، إما بالنحت وإما الطهي أو التزيين.
موعد زراعة اليقطين
والآن بعدما تعرفنا إلى كيفية زراعة اليقطين في المنزل وما يحتاج إليه من ري وتسميد وتغذية للتربة، ربما تتساءلين عن الموعد المناسب للزراعة.
لاختيار موعد زراعة اليقطين انتظري حتى يمر خطر الصقيع بالكامل وتسخن التربة وينتهي موسم الشتاء القارس، إذ تتعرض شتلات هذا المحصول الرقيق للإصابة أو التعفن إذا زُرعت في شهور الشتاء الباردة. لذلك عادة فإن أفضل وقت لزراعة اليقطين بدءًا من شهر مايو حتى تحصلي على نتاج محصولك قبل حلول الخريف، لأن تمام نضج محصول اليقطين يحتاج إلى ثلاثة أشهر أو من 75 إلى 100 يومًا لتحصدي الثمار الناضجة اللذيذة.
اقرئي أيضًا: نصائح هامة لزراعة النباتات المنزلية
وأخيرًا، لا تنسي أن اليقطين الصغير السكري الأفضل لزراعة اليقطين في المنزل، لحجمه الصغير أولًا ولأنه الأكثر شيوعًا للاستخدام في الطهي وصنع وصفات اليقطين، بداية من الفطائر والحساء وحتى المشروبات كذلك.
العودة إلى بيت
