طريقة عمل الخبزة الجنوبية

طريقة تحضير الخبزة الجنوبية

1. سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.
2. في وعاء عميق، انخلي الدقيق الأبيض ودقيق البر، ثم قلبيهما جيدًا.
3. أضيفي الخميرة والبيض وماء دافئ للعجن، ثم اعجني المكونات حتى تتكون لديك عجينة متماسكة.
4. ادهني العجينة بالزيت وغطيها، ثم اتركيها في مكان دافئ مدة 60 دقيقة حتى تتخمر.
5. اعجني العجينة مرةً أخرى مدة 15 دقيقة، ادهني صينية الفرن بالزبد أو الزيت وضعي العجينة بها.
6. غطي العجينة مرة أخرى واتركيها عشر دقائق لترتاح، ثم ادهني الوجه بزيت الزيتون، ووزعي عليه السمسم وحبة البركة.
7. أدخلي الصينية الفرن مدة 15-20 دقيقة، حتى تنضج الخبزة ويحمر وجهها.
8. أخرجي الصينية من الفرن، وقطعي الخبزة وقدميها ساخنة.

اقرئي أيضًا:7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.