طريقة عمل مكرونة بالكفتة للأطفال

  • 80 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

وصفات للأطفال

مقادير مكرونة بالكفتة للأطفال

  • ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم
  • ½ كيلو (500 جم) مكرونة اسباجتي
  • 2 كوب (500 مل) عصير طماطم طازج
  • كوب (250 مل) مرق لحم
  • بيضة
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
  • 6 فصوص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن بارميزان مبشور
  • 3 ملاعق كبيرة (38 جم) بقدونس طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير مكرونة بالكفتة للأطفال

  1. اسلقي المكرونة في إناء من الماء المغلي والمملح قليلًا لمدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء واتركيها جانبًا.
  2. في وعاء كبير، ضعي اللحم والبيضة والبهارات والبصل البودرة والبارميزان والبقدونس ونصف كمية الثوم والملح والفلفل الأسود، واعجني جيدًا.
  3. شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة، واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق.
  4. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي كرات اللحم، وشوحيها حتى يُصبح لونها بنيًّا.
  5. ارفعي الكفتة واتركيها جانبًا، ثم أضيفي البصل في المقلاة نفسها، وقلبيه حتى يذبل.
  6. أضيفي باقي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي عصير الطماطم، واتركيه حتى يغلي.
  7. غطي القدر، ثم اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  8. أضيفي الكفتة والمرق والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  9. أضيفي المكرونة، وقلبيها مع الكفتة والصلصة لمدة دقيقتين.
  10. ضعي المكرونة بالكفتة في أطباق التقديم، ثم قدميها لأطفالكِ.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
5 طرق خاطئة تعبر بها الأم عن حبها لابنها
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon