طريقة عمل مكرونة بالسلمون المدخن

  • 60 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير مكرونة بالسلمون المدخن

  • 3 كوب مكرونة أقلام أو فوتوتشيني أو اسباجتي
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 2 كوب حليب
  • ½ كوب جبنة رومي مبشورة
  • 1 كوب بازلاء مسلوقة
  • ½ كوب مشروم مقطع شرائح
  • ¼ كيلو سلمون مدخن ومقطع مكعبات صغيرة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير مكرونة بالسلمون المدخن

  1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح.
  2. على نار متوسطة، ضعي الزبدة حتى تذوب، ثم أضيفي البصل وشوحيه إلى أن يذبل.
  3. أضيفي المشروم، وقلبي لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي بودرة الثوم، وقلبي لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب المستمر، ثم أضيفي الجبن والملح والفلفل، وقلبي حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا.
  6. أضيفي البازلاء، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  7. أضيفي السلمون، وقلبي لمدة 3 دقائق.
  8. ارفعي الخليط من على النار، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيه جيدًا، حتى تمتزج جميع المكونات ثم قدميه.
موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon