طريقة عمل كيكة الثلاث طبقات السحرية

طريقة تحضير كيكة الثلاث طبقات السحرية

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 160.
2. في وعاءين منفصلين، افصلي بياض البياض عن الصفار، ثم اخفقي بياض البيض حتى يُصبح كالكريمة.
3. أضيفي السكر إلى صفار البيض، ثم اخفقي لمدة دقيقة.
4. أضيفي الفانيلي والزبدة، واخفقي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الدقيق واخفقي، ثم أضيفي الحليب ببطء أثناء خفق الدقيق، حتى يختفي الدقيق تمامًا.
6. أضيفي بياض البيض، وقلبي في اتجاه واحد من أسفل لأعلى لمدة دقيقة.
7. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 40 - 50 دقيقة، حتى يُصبح الوجه ذهبيًا.
8. اتركيها تبرد تمامًا قبل تقديمها، زينيها بالسكر والكريم شانتيه والفواكه.

5 وصفات كيك