طريقة عمل كفتة السمك للأطفال

مقادير كفتة السمك للأطفال
- ½ كيلو (500 جم) سمك فيليه
- 2 ثمرة بطاطس مقشرة ومسلوقة
- كوب (150 جم) دقيق
- 2 – 3 بيضات مخفوقة
- ½ 1 كوب (300 جم) بقسماط خشن
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بصل بودرة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل بودرة
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كاري
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) جوزة الطيب
- ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير كفتة السمك للأطفال
- في محضرة الطعام، ضعي السمك والبطاطس المسلوقة وجميع البهارات، واهرسي الخليط حتى يُصبح ناعمًا.
- شكلي الخليط على شكل أصابع أو أقراص دائرية.
- اغمسي الكفتة في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط، ثم رصي السمك في صينية.
- ضعي الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة، ثم اقلي الكفتة في زيت غزير، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.