طريقة عمل دجاج شواية

  • 120 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج شواية

  • دجاجة (1500 جم) كاملة غير مقطعة
  • بصلة كبيرة مقطعة أربع قطع
  • ثمرة طماطم كبيرة مقطعة أربع قطع
  • ¼ كوب (60 مل) زيت
  • ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كاري
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ثوم بودرة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير دجاج شواية

  1. في الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المقادير عدا الدجاج واخلطي جيدًا.
  2. اغسلي الدجاج جيدًا من الخارج والداخل، ثم اصنعي به بعض الفتحات الصغيرة.
  3. في وعاء كبير، ضعي الدجاج، ثم أضيفي التتبيلة، وقلبي جيدًا، وأدخليها من الداخل، وبين الجلد واللحم.
  4. غطي الوعاء، واتركيه في الثلاجة طوال الليل، أو لمدة ساعتين.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  6. ثبتي الدجاج على شواية الفرن، ثم ضعي صينية بها ماء مغلي تحت الدجاج.
  7. شغلي الشواية واجعليها تدور، واتركي الدجاج لمدة 90 – 105 دقيقة، حتى ينضج، ويُصبح ذهبي اللون، ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon