طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة

    • 60 دقيقة
    • 5 أشخاص
    • 313 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير أصابع السمك المقرمشة

    • ½ كيلو سمك فيليه.
    • ¾ كوب بقسماط.
    • ¾ كوب دقيق.
    • 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
    • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
    • 2 ملعقة صغيرة بشر الليمون.
    • ½ ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ملعقة صغيرة بهارات سمك.
    • ¼ ملعقة صغيرة بودرة الثوم.
    • 2 بيضة.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير أصابع السمك المقرمشة

    • قطعي السمك على شكل أصابع.
    • تبليه بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون، ونصف كمية بهارات السمك.
    • ضعي السمك في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.
    • ضعي البقسماط في وعاء، ثم أضيفي إليه الجبنة والبابريكا وبشر الليمون، وبودرة الثوم وباقي بهارات السمك، ثم قلبي جيدًا.
    • ضعي البيض في وعاءِ آخر، ثم أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود.
    • اغمسي السمك في الدقيق ثم البيض، ثم البقسماط.
    • رصي السمك في صينية، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
    • سخني كمية كبيرة من الزيت، ثم اقلي السمك به حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon