فوائد زيت عين الجمل

فوائد زيت عين الجمل

عين الجمل واحد من أهم أصناف المكسرات المفيدة لصحة الجسم ويستخرج منها زيت طبيعي صحي غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، والفوسفور، بالإضافة إلى كونه من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية والبروتينات ومضادات الأكسدة والألياف، كما يعد زيت عين الجمل بديلًا صحيًا لمختلف أنواع زيوت الطهي الأخرى بالإضافة لكونه مناسبًا للقلي على درجات حرارة متوسطة، في ما يلي تعرفي إلى أهم فوائد زيت عين الجمل وأضراره والطريقة المثالية لاستخدامه.

فوائد زيت عين الجمل

يعتبر زيت الجوز مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة المهمة، والتي قد يحسن بعضها الذاكرة ومستويات التركيز، وتظهر الأبحاث أن له عددًا من الفوائد الصحية الأخرى، على رأسها:

  1. تحسين صحة القلب، يحتوي معظم الدهون الموجودة في زيت الجوز على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تسمى حمض ألفا لينولينيك التي من شأنها تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 10٪، كما يعتقد العلماء أن السبب في ذلك أن الأوميجا 3 يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول، ما يساعد في الحفاظ على خلو شرايين الجسم من الدهون الضارة.
  2. تقليل مستويات الدهون الثلاثية، وهي نوع من الدهون المرتبطة بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية، إذ وجدت إحدى الدراسات أن زيت الجوز يمكن أن يساعد الجسم على التعامل بشكل أفضل مع الإجهاد عن طريق الحفاظ على مستويات ضغط الدم ثابتة وتقليل الضغط على القلب.
  3. علاج الإكزيما والأمراض الجلدية المرتبطة بالتهاب البشرة، تشير الدراسات إلى أن الجسم يحول الأحماض الدهنية الموجودة بزيت الجوز إلى مركبات مغذية بالبشرة، كما يعتقد العلماء أن الحصول على ما يكفي من أوميجا 3 وأوميجا 6 في نظامك الغذائي، مثل تلك الموجودة في زيت الجوز، قد يعزز صحة الجلد ويشفي الجروح بشكل أسرع ويعالج الإكزيما وحب الشباب وحتى بعض أنواع سرطانات الجلد.
  4. الوقاية من الأمراض السرطانية، أكّد بعض الدراسات أن العناصر الغذائية في الجوز يمكن أن تبطئ نمو الخلايا السرطانية وتحارب تلف الخلايا التي تؤدي للإصابة بالسرطان، كما أظهرت الأبحاث انخفاضًا بنسبة 15٪ في خطر الإصابة بالسرطان لدى الأشخاص الذين يتناولون قليلًا من حبات الجوز يوميًا.

أضرار زيت عين الجمل

وفي ما يخص أضرار زيت عين الجمل، فيمكن جمعها خلال السطور القليلة القادمة:

زيت الجوز غني بالعناصر الغذائية، بما في ذلك أوميجا 3 ، التي يفتقر إليها عديد من الأنظمة الغذائية، ومع ذلك، مثل زيوت الطهي الأخرى، يجب استخدامه باعتدال لتجنب إضافة كثير من السعرات الحرارية إلى نظامك الغذائي وخلق مخاطر صحية محتملة مثل:

  • الحساسية، يمكن أن يسبب الجوز رد فعل تحسسيًا شديدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية من الجوز، كما قد يعاني بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفول السوداني من رد فعل تحسسي إذا تناولوا زيت الجوز.
  • زيادة الوزن، لكون زيت الجوز غنيًا بالسعرات الحرارية، لا بدّ من استخدمه باعتدال عند الطهي أو رشه على السلطات أو الصلصات لتجنب زيادة الوزن غير المرغوب فيها، لا سيّما أن الوزن الزائد قد يتسبب في عدد من المشكلات الصحية كأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطانات، وغيرها من الحالات الطبية الخطيرة.
  • التفاعل مع بعض الحالات المرضية مثل كسل الغدة الدرقية، يمكن أن يتفاعل زيت الجوز مع بعض أدوية تنشيط الغدة الدرقية، لذا احرصي على استشارة الطبيب حال تناولك زيت عين الجمل.

طرق استخدام زيت عين الجمل

إليك أبرز طرق استخدام زيت عين الجمل:

استخدام زيت عين الجمل في الطبخ

يحتوي زيت الجوز على نكهة غنية وجوزية مثالية لتتبيل السلطة، والسمك وشرائح اللحم، ولإضفاء النكهة على الحلويات، ولكن يفضل استخدام زيت عين الجمل باردًا، لأنه عند تسخينه يمكن أن يصبح مرًا قليلًا، كما يوصى باستخدام زيت الجوز غير المكرر في السلطات، خاصةً عند مزجه مع قطع الجوز الكامل.

استخدام زيت عين الجمل للشعر

كما يمكنك استخدام زيت عين الجمل لشعرك بتدفئة قليل منه، ووضعه على الشعر مباشرة، ولزيادة فاعلية نتائجة اخلطي كميات متساوية من زيت عين الجمل، وزيت اللوز، وزيت الجوجوبا، وزيت الجرجير، حتى تحصلي على خليط متجانس تمامًا، ومن ثم استخدمي هذا المزيج على جذور الشعر وأطرافه، واتركيه لمدة لا تقل عن 20 دقيقة، وفور انتهاء المدة اشطفيه بالماء الفاتر والشامبو، وكرري هذا الماسك على شعرك مرة أسبوعيًا للحصول على أفضل النتائج.

ختامًا، وبعد أن تعرفت إلى أهم فوائد زيت عين الجمل للشعر والبشرة والجسم بشكل عام، يمكنكِ الاستفادة منه سواء بإضافته للطعام، أو بعمل بعض الوصفات التي ذكرناها، فاستعيني بالمكونات الطبيعية دائمًا، فكل ما هو من الطبيعة مميز.

ويمكنك التعرف إلى مزيد من المقالات المتعلقة بالعناية بـالصحة والبشرة والشعر على موقع "سوبرماما".

عودة إلى صحة وريجيم

ندى هشام حافظ أمين

بقلم/

ندى هشام حافظ أمين

كاتبة ومترجمة، أحب الكتابة خاصة للأم إذ اكتشفت من كتاباتي في مجال الأمومة أنه لا يوجد أفضل من تقديم معلومة موثوقة تفيد حياة أشخاص آخرين مهما بدت بسيطة.

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon