طريقة عمل مهلبية في الفرن

مقادير مهلبية في الفرن
- لتر (1000 جم) حليب كامل الدسم.
- ½ كوب (100 جم) سكر.
- 8 ملاعق كبيرة (80 جم) نشا.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة (30 جم) بودرة كريم شانتيه.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.
- ملعقة صغيرة (5 جم) قشدة.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سكر بودرة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كازان ديبي" المهلبية على الطريقة التركية"
طريقة تحضير مهلبية في الفرن
- ضعي الحليب والسكر والنشا والفانيليا والكريم شانتيه والزبد في قدر كبيرة، ثم قلبي جيدًا حتى تذوب النشا والكريم شانتيه.
- ضعي القدر على نار متوسطة، واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط سميكًا، ويختفي طعم النشا.
- صبي المهلبية في صينية فرن مدهونة بالزبد، واتركيها تبرد تمامًا وتتماسك.
- ادهني وجه المهلبية بالقشدة، ثم رشي فوقها السكر البودرة.
- ضعي المهلبية تحت الشواية حتى يتحمر وجهها.
- اتركي المهلبية تبرد، ثم قطعيها وقدميها.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل كيكة المهلبية