طريقة عمل مأمونية بالقشطة

  • 30 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير مأمونية بالقشطة

  • كوب (150 جم) سميد خشن.
  • علبة قشدة جاهزة.
  • 5 أكواب (1250 مل) ماء.
  • ½ 1 كوب (300 جم) سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمن.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء زهر.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) قرفة مطحونة.
  • عود قرفة.

طريقة تحضير مأمونية بالقشطة

  1. على نار متوسطة، ضعي الماء والسكر وعود القرفة واتركي المزيج حتى يغلي ويتحول إلى شربات.
  2. على نار هادئة، في مقلاة غير لاصقة، ضعي السمن  حتى يذوب ثم أضيفي السميد وقلبي واتركيه 5 دقائق.
  3. أضيفي خليط السميد والسمن إلى الشربات ثم قلبي جيدًا.
  4. أضيفي القرفة المطحونة واتركي المزيج على نار عالية لمدة 3 إلى 4 دقائق.
  5. ارفعي الخليط من على النار ثم ضعي ماء الزهر، وغطي القدر واتركيه ينضج في البخار لمدة 20 دقيقة.
  6. ضعي المأمونية في أطباق التقديم وزينيها بالقشدة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon