طريقة عمل عجينة القطايف السورية

طريقة تحضير عجينة القطايف السورية

1. في وعاء كبير، ضعي الماء والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
2. غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
3. ذوّبي النشا في الحليب، ثم أضيفيه إلى خليط الماء والخميرة.
4. أضيفي الدقيق والملح، وقلبي جيدًا، ثم غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم صبي ربع كوب من العجين، واتركيه على نار هادئة حتى يجف الوجه من الأعلى.
6. كرري هذه الخطوة مع باقي العجين، ثم احشي القطايف بالحشو الذي ترغبين به.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات رمضان

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.