طريقة عمل عجينة القطايف السورية

    • 50 دقيقة
    • 6 أشخاص
    • 203 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير عجينة القطايف السورية

    • 2 كوب (500 مل) ماء فاتر.
    • 2 كوب (300 جم) دقيق.
    • ¼ كوب (60 مل) حليب فاتر.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر.
    • ملعقة كبيرة (10 جم) نشا.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) خميرة فورية.
    • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.

    اقرئي أيضًا: بالصور 7 وصفات لحشوات القطايف حلو ومالح

    طريقة تحضير عجينة القطايف السورية

    1. في وعاء كبير، ضعي الماء والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا.
    2. غطي الوعاء، واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
    3. ذوّبي النشا في الحليب، ثم أضيفيه إلى خليط الماء والخميرة.
    4. أضيفي الدقيق والملح، وقلبي جيدًا، ثم غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
    5. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم صبي ربع كوب من العجين، واتركيه على نار هادئة حتى يجف الوجه من الأعلى.
    6. كرري هذه الخطوة مع باقي العجين، ثم احشي القطايف بالحشو الذي ترغبين به.

    اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات رمضان

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon