طريقة عمل كيكة التمر والقرفة

طريقة تحضير كيكة التمر والقرفة

1. سخني الفرن على درجة حرارة ١٧٠ مئوية.
2. انقعي التمر في ماء ساخن جدًا لمدة خمس إلى عشر دقائق.
3. في وعاء، انخلي الدقيق والبيكنج بودر والقرفة وجوزة الطيب والملح.
4. في وعاء آخر، اخفقي بالمضرب الكهربائي الزيت والسكر والعسل والبيض والفانيليا حتى يذوب السكر، ويتضاعف حجم الخليط.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والزيت، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
6. صفي التمر من الماء، ثم افرميه بالسكين.
7. أضيفي التمر وعين الجمل إلى خليط الكيك، ثم صبي الخليط في قالب خبز مدهون بالزبد ومرشوش بالدقيق، ثم أدخليه الفرن.
8. اخبزي الكيك لمدة ٥٠ إلى ٦٠ دقيقة أو حتى تخرج خلة الأسنان نظيفة عند غرسها بها.
9. اتركي الكيك يبرد قبل تقطيعه وتقديمه.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات لحلويات في الفرن

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.