طريقة عمل فطيرة التفاح بالبف باستري

  • 15 دقيقة
  • 2 أشخاص
  • 482 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير فطيرة التفاح بالبف باستري

  • ¼ كيلو (250 جم) عجين باف باستري.
  • 2 كوب (400 جم) تفاح مقشر ومقطع شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم.
  • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد غير مملح.
  • ¼ كوب (50 جم) سكر بني.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) قرفة مطحونة.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر خشن.

طريقة تحضير فطيرة التفاح بالبف باستري

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
  2. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم أضيفي التفاح وقلبي من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبيًا من ست إلى ثماني دقائق.
  3. اخفضي حرارة النار، ثم أضيفي السكر البني والقرفة، وقلبي من حين لآخر على نار هادئة لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يصبح التفاح طريًا ومكرملًا.
  4. افردي ورقة زبدة على سطح أملس، ثم رشيها بقليل من الدقيق، ثم ضعي فوقها عجين الباف باستري، وافرديه بعصا فرد العجين.
  5. اقسمي العجين نصفين متساويين، ثم ضعي قطعة عجين في صينية مدهونة بالزبد، ثم ضعي حشوة التفاح في منتصفها.
  6. ادهني أطراف العجين حول الحشو بالبيض المخفوق، ثم ضعي قطعة العجين الأخرى فوقها، واضغطي على الأطراف بشوكة لإغلاقها.
  7. اصنعي ستة شقوق في وسط العجين العلوية لعمل فتحات صغيرة، ثم ادهني الوجه بالبيض، ثم رشيه بالسكر الخشن.
  8. اخبزي فطيرة التفاح بالبف باستري في الفرن من 15 إلى 17 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. 

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon