طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بالتوفي

طريقة تحضير كيكة الحليب المحموس بالتوفي

1. سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.
2. على نار متوسطة، ضعي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة، وقلبي حتى يتحمص ويكتسب لونا ذهبيًا.
3. في وعاء عميق، ضعي البيض والفانيليا والسكر والزيت، واخفقيها بالمضرب الكهربائي.
4. أضيفي الحليب المحمص و الدقيق والبيكنج باودر، واخفقي مرة أخرى جيدًا.
5. أضيفي الماء بالتدريج واخفقي، حتى يتشكل مزيج الكيكة.
6. ادهني صينية أو قالب كيك بالزبد ورشي بعض الدقيق داخله، ثم صبي مزيج الكيكة.
7. أدخلي الصينية أو القالب الفرن 30 دقيقة، أو حتى تنضج الكيكة.
8. على نار متوسطة، ضعي السكر حتى يذوب ثم أضيفي القشدة وقلبي باستمرار، حتى يتكون مزيج التوفي ولا يتكتل.
9. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تهدأ، ثم زيني الوجه بصوص التوفي وقدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.