طريقة عمل عجينة المعجنات الهشة

  • 140 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير عجينة المعجنات الهشة

  • 3 أكواب (390 جم) دقيق.
  • كوب (240 مل) حليب دافئ.
  • ½ كوب (120 مل) زيت نباتي.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) خميرة فورية.
  • كوب (240 مل) ماء دافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) سكر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر
  • ملح.

اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات

طريقة تحضير عجينة المعجنات الهشة

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2.  ضعي الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ وقلبي جيدًا، ثم اتركي المزيج جانبًا عشر دقائق.
  3.  في وعاء عميق، انخلي الدقيق ثم ضعي البيكنج بودر والملح واخلطي.
  4. أضيفي الزيت والحليب ومزيج الخميرة واخلطي جيدًا.
  5.  أضيفي الماء بالتدريج مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة.
  6.  اتركي العجينة لمدّة ساعتين حتى تتخمر.
  7. شكّلي العجينة وأضيفي الحشوات حسب رغبتك وأدخليها الفرن في صينية مدهونة بالزيت.

اقرئي أيضًا: منتجات تسهل عليك صناعة المخبوزات بالمنزل

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon