طريقة عمل عجينة القطايف اللبنانية

طريقة تحضير عجينة القطايف اللبنانية

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسميد والسكر والخميرة والبيكنج بودر والملح والماء، حتى تتجانس المكونات ويصبح لديكِ عجينة سائلة.
2. غطي وعاء العجين بنايلون المطبخ، وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعتين.
3. بعد مرور ساعتين، أضيفي ربع كوب ماء إلى عجينة القطايف، وقلبي جيدًا.
4. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير لاصقة وادهنيها بالزبد، ثم صبي ملعقتين كبيرتين من العجين على شكل دائرة، واتركيها على النار حتى تتحمر من الأسفل ويجف الوجه من الأعلى.
5. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي كمية العجين، ثم احشيها بما ترغبين.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.