طريقة عمل شرائح اللحم بصوص البصل

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير شرائح اللحم بصوص البصل

  • ¾ كيلو (750 جم) شرائح لحم متوسطة السُمك "ستيك"
  • ½ 1 كوب (375 مل) ماء
  • ⅓ كوب (80 مل) كريمة طبخ
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بودرة ديمي جلاس (يمكنك شراؤها من السوبر ماركت)
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شرائح اللحم بصوص البصل

  1. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  2. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم اشوي شرائح اللحم لمدة 3 – 4 دقائق لكل جهة.
  3. أضيفي ½ كوب من الماء ثم غطي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتجف السوائل مع التقليب من فترة لأخرى.
  4. على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبدة في مقلاة عميقة، واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
  5. أضيفي البصل، وقلبي باستمرار حتى يتكرمل ويأخذ اللون البني الفاتح.
  6. أذيبي الديمي جلاس في باقي الماء، وقلبيه جيدًا،  ثم ضعيه على البصل، وقلبيه حتى يغلي ويغلظ.
  7. أضيفي كريمة الطبخ وقلبي جيدًا.
  8. ضعي شرائح اللحم المشوية في طبق التقديم، ثم زينيه بصوص البصل، وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon