طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية

1. اسلقي المكرونة في ماء مغلٍ ومملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
2. على نار متوسطة، سخني صلصة المكرونة، ثم أضيفي المكرونة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكرونة بالصلصة، ثم اتركيها جانبًا.
3. على نار متوسطة، ضعي اللحم والبصل والثوم والفلفل الأخضر والسبعة بهارات والكبابة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى يتغير لون اللحم.
4. غطي القدر واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، وقلبي كل عشر دقائق.
5. أضيفي الطماطم والصلصة، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه على النار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى ينضج اللحم وتجف السوائل.
6. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. وزعي كوبين من البشاميل في قاع الصينية، ثم وزعي نصف كمية المكرونة فوق البشاميل.
8. وزعي اللحم فوق المكرونة، ثم وزعي باقي المكرونة، ثم باقي البشاميل.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم وزعي الجبن على الوجه.
10. ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة من ثلاث إلى خمس دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.