طريقة عمل سيراتشا صوص

  • 25 دقيقة
  • 18 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

صوص

مقادير سيراتشا صوص

  •  ¾ كوب (150 جم) فلفل هالبينو أحمر، أو أي نوع فلفل أحمر حار متوفر.
  • 10 فصوص ثوم مقشرة.
  • كوب (250 مل) خل أبيض.
  • ½ كوب (100 جم) سكر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

طريقة تحضير سيراتشا صوص

  1. ضعي الفلفل الحار والثوم والخل في قدر صغيرة على نار عالية.
  2. انتظري حتى يغلي الخليط، ثم أخفضي حرارة النار، واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الثوم طريًا مدة 15 دقيقة تقريبًا.
  3. اتركي الخليط يهدأ مدة خمس دقائق، ثم افرميه في محضر الطعام.
  4. صفي الخليط للتخلص من البذور والقشور، ثم أعيديه إلى القدر.
  5. ضعي القدر على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر والملح، وقلبي حتى يذوب السكر، ثم ارفعيها من على النار.
  6. صبي السيراتشا صوص في برطمان زجاجي محكم الغلق، واحتفظي به في الثلاجة لحين الاستخدام.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Homemade Sriracha Hot Sauce

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J KSA
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon