طريقة عمل سلطات البيتزا

مقادير سلطات البيتزا
كول سلو
- 2 كوب (400 جم) كرنب مقطع شرائح رفيعة
- كوب (200 جم) جزر مبشور
- ¼ كوب (50 جم) مايونيز
- 2 ملعقةكبيرة (30 مل) حليب
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل
- ملعقة كبيرة (12.5 جم) سكر
- ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح
ثومية
- ¾ كوب (180 مل) ماء
- ¼ كوب (60 مل) حليب
- ⅓ كوب (80 مل) زيت
- 6 فصوص ثوم كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) حليب
- ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
سلطة بطاطس
- ¼ كيلو (250 جم) بطاطس مقشرة، ومقطعة مكعبات
- كوب (200 جم) بازلاء مسلوقة
- كوب (200 جم) جزر مقطع مكعبات، ومسلوق
- ½ كوب (100 جم) مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) حليب
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل
- ملح وفلفل أسود
تعرفي على: 7 وصفات منزلية لأشهي سلطات بيتزا هت
طريقة تحضير سلطات البيتزا
كول سلو
- في وعاء كبير، ضعي الخل والسكر والملح وعصير الليمون والحليب والمايونيز، وقلبي جيدًا.
- ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- أضيفي الكرنب والجزر، وقلبي جيدًا، ثم ضعي السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة قبل التقديم.
ثومية
- ذوبي النشا في الماء، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة.
- أضيفي الحليب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
- اتركي خليط الماء والنشا حتى يبرد تمامًا، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الثوم والحليب والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الزيت على شكل خيط رفيع من فوهة الخلاط مع الاستمرار في الخلاط، حتى يُصبح القوام غليظًا.
- ضعي الثومية في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة قبل التقديم.
سلطة بطاطس
- اسلقي البطاطس في ماء مغل ومملح، حتى تنضج البطاطس، ثم صفيها من الماء.
- في وعاء كبير، ضعي المايونيز والحليب والخل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- أضيفي البطاطس والجزر والبازلاء، وقلبي جيدًا.
- ضعي السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة قبل التقديم.
- يمكنك إضافة البقدونس أو الكزبرة إلى السلطة، إذا رغبت في ذلك.