طريقة عمل سلطات البيتزا

طريقة تحضير سلطات البيتزا

كول سلو

1. في وعاء كبير، ضعي الخل والسكر والملح وعصير الليمون والحليب والمايونيز، وقلبي جيدًا.
2. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
3. أضيفي الكرنب والجزر، وقلبي جيدًا، ثم ضعي السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة قبل التقديم.

ثومية

1. ذوبي النشا في الماء، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة.
2. أضيفي الحليب، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
3. اتركي خليط الماء والنشا حتى يبرد تمامًا، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
4. أضيفي الثوم والحليب والخل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
5. أضيفي الزيت على شكل خيط رفيع من فوهة الخلاط مع الاستمرار في الخلاط، حتى يُصبح القوام غليظًا.
6. ضعي الثومية في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة قبل التقديم.

سلطة بطاطس

1. اسلقي البطاطس في ماء مغل ومملح، حتى تنضج البطاطس، ثم صفيها من الماء.
2. في وعاء كبير، ضعي المايونيز والحليب والخل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي البطاطس والجزر والبازلاء، وقلبي جيدًا.
4. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعة قبل التقديم.
5. يمكنك إضافة البقدونس أو الكزبرة إلى السلطة، إذا رغبت في ذلك.