طريقة عمل دجاج بالخضار وصوص الترياكي

  • 60 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير دجاج بالخضار وصوص الترياكي

  • كيلو (1000 جم) صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
  • ¼ كيلو (250 جم) بروكلي مقطع قطعًا صغيرة
  • ⅓ كوب (80 مل) صوص الصويا
  • ⅓ كوب (80 مل) ماء بارد
  • ¼ كوب (50 جم) عسل أو سكر بني
  • 4 ثمرات جزر مقشرة ومقطعة شرائح
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زنجبيل طازج مفروم
  • 3 ملاعق صغيرة (15 جم) نشا
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أحمر حار مجروش (حسب الرغبة)

طريقة تحضير دجاج بالخضار وصوص الترياكي

  1. على نار متوسطة، ضعي البروكلي في مصفاة، واتركيه فوق إناء من الماء المغلي لمدة 6 – 7 دقائق، أو في الميكروويف لمدة 3 – 4 دقائق.
  2. في وعاء صغير، ضعي الزنجبيل والصويا والماء والنشا والعسل والفلفل الحار، وقلبي جيدًا.
  3. على نار متوسطة، سخني الخليط، وقلبيه باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ.
  4. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الدجاج والجزر، وقلبيه باستمرار لمدة 6 – 8 دقائق حتى يتغير لون الدجاج.
  5. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الصوص وقلبي لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي البروكلي، وقلبي جيدًا، ثم قدميه ساخنًا مع الأرز أو النودلز.

 يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
EatGood4Life

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon