طريقة عمل خلية نحل بالتمر

مقادير خلية نحل بالتمر
- ½ 2 كوب (325 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) حليب بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سكر.
- ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبادي.
- ¼ كوب (60 مل) زيت.
- ¾ كوب (180 مل) ماء دافئ.
- كوب (200 جم) عجوة "معجون تمر".
- صفار بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) سمسم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل خلية نحل بالسكر والقرفة دون فرن
طريقة تحضير خلية نحل بالتمر
- في وعاء عميق، اخلطي الحليب البودرة مع السكر والخميرة والبيكنج بودر والملح والزبادي والماء، حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الدقيق، ثم اعجني بيديكِ حتى يصبح لديكِ عجين طري ومتماسك.
- غطي العجين، واتركيه يرتاح من 15 إلى 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
- شكلي العجين كرات متساوية الحجم، واحشيها بالعجوة، ثم رصيها في صينية مدهونة بالزيت.
- ادهني وجه خلية النحل بصفار البيض، ثم رشي السمسم فوقها.
- أدخلي الصينية فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل خلية النحل بالجبن