طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة

مقادير خلية النحل بالشوكولاتة
- 4 كوب (520 جم) دقيق متعدد الاستعمالات.
- ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية.
- ½ 2 ملعقة كبيرة (37.5 جم) سكر.
- ½ كوب (120 مل) زيت نباتي.
- ½ 1 كوب (360 مل) حليب كامل الدسم دافئ.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
- ¼ كيلو (250 جم) شوكولاتة خام مقطعة مكعبات صغيرة.
- بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) حليب بدرجة حرارة الغرفة.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فانيليا.
- ¼ كوب (50 جم) عسل نحل.
تعرفي إلى: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك
طريقة تحضير خلية النحل بالشوكولاتة
- انخلي الدقيق، ثم أضيفي له الخميرة الفورية والسكر والملح.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت إلى الدقيق، ثم اعجني بيديكِ حتى يصبح لديكِ عجين متماسك وناعم.
- استمري بالعجن مدة عشر دقائق لتفعيل الجلوتين الموجود بالدقيق، حتى ينتفخ العجين خلال الخبز.
- ادهني العجين بقليل من الزيت، ثم ضعيه في وعاء كبير، وغطيه جيدًا.
- اتركي العجين يتخمر في درجة حرارة الغرفة مدة ساعتين، أو حتى يتضاعف حجم العجين.
- قسمي العجين كرات متساوية الحجم، ثم اضغطي عليها بين راحتي يديكِ، ثم احشيها بالشوكولاتة، وأعيدي تكويرها.
- ادهني صينية فرن بالزيت، ثم رصي كرات العجين بجوار بعضها في الصينية.
- غطي الصينية، واتركي كرات العجين تتخمر مدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
- اخلطي البيضة مع ملعقتين كبيرتين حليب ونصف ملعقة صغيرة فانيليا، ثم ادهني وجه الكرات بالخليط.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي الصينية على الرف الأوسط.
- اخبزي خلية النحل مدة 15 إلى 20 دقيقة، أو حتى تكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.
- سخني العسل في حمام ماء دافئ، ثم اسقي خلية النحل به.
- قدمي خلية النحل بالشوكولاتة ساخنة.
اقرئي أيضًا: ٧ وصفات باستخدام الشوكولاتة