طريقة عمل كيكة التفاح دون بيض

طريقة تحضير كيكة التفاح دون بيض

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخلطي دقيق القمح الكامل المنخول والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة، واتركيها جانبًا.
3. امزجي بذور الكتان المطحونة مع الماء واخلطي جيدًا، واتركيها لمدة 10-15 دقيقة؛ حتى تصبح سميكة.
4. في وعاء منفصل، استخدمي الخلاط اليدوي (هاند بلندر) واخفقي السكر والزيت النباتي، لمدة أربع دقائق.
5. أضيفي مزيج بذور الكتان إلى مزيج السكر والزيت، اخلطي جيدًا على سرعة عالية.
6. أضيفي نصف المكونات الجافة إلى المزيج، واستخدمي ملعقة وقلبي بِرفق، ثم أضيفي الحليب واخلطي.
7. أضيفي النصف الآخر وامزجي، ثم أضيفي الشوكولاتة الخام وقلبي.
8. أضيفي الخليط إلى قالب كيك مُبطن بورق الزبدة.
9. ضعي بعض شرائح التفاح في ملعقة كبيرة عصير ليمون ونصف ملعقة صغيرة قرفة، ثم ضعيها على خليط الكيك، وأضيفي بعض البندق المحمص، واخبزيها لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تنضج.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.