طريقة عمل خلطة الممبار

مقادير خلطة الممبار

• 2 كوب (400 جم) لحم مفروم.
• 2 كوب (400 جم) أرز مصري مغسول ومصفى جيدًا.
• كوب (200 جم) بصل مفروم ناعمًا.
• 2 كوب (400 جم) طماطم مفرومة خشنًا.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) شبت طازج مفروم.
• ملعقة كبيرة (10 جم) نعناع مجفف.
• ½ قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعمًا "اختياري".
• ملعقة صغيرة (5 جم) سبعة بهارات.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ½ كوب (125 مل) زيت نباتي.