طريقة عمل حلوة القنيدلات

  • 40 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير حلوة القنيدلات

  • ¼ 2 كوب (292.5 جم) دقيق.
  • ⅓ كوب (75 جم) زبد مذاب.
  • ½ كوب (120 مل) ماء.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء زهر.
  • ألوان طعام حسب الرغبة.
  • ملح.

مكونات الحشو:

  • 2 كوب (240 جم) دقيق لوز.
  • بيضة مخفوقة.
  • ⅔ كوب (133.3 جم) سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء زهر.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد مذاب.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة.
  • شربات.

طريقة تحضير حلوة القنيدلات

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. فى وعاء عميق، ضعي دقيق اللوز والسكر والفانيليا والزبد وماء الزهر، واخلطيها جيدًا.
  3. أضيفي البيضة المخفوقة، واعجني حتى تمتزج المكونات.
  4. ادهني يديكِ بالزبد وشكلي الحشو على شكل كرات صغيرة.
  5. في وعاء آخر، انخلي الدقيق والملح، ثم أضيفي الزبد وافركي الخليط بيدك جيدًا.
  6. أضيفي ماء الزهر إلى الماء، وقلبيهما جيدًا.
  7. أضيفي خليط الماء إلى خليط الدقيق والزبد بالتدريج مع العجن، حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة ولينة.
  8. قسمي العجينة حسب ألوان الطعام التي اخترتِها، وضعي كل جزء من العجينة في وعاء، وأضيفي لون الطعام إليه واعجنيها جيدًا.
  9. غطي أجزاء العجينة واتركيها ترتاح نحو ساعتين.
  10. ضعي بعض النشا على سطح المطبخ وافردي العجينة بسمك ملليمتر واحد.
  11. قطعي كل أجزاء العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم باستخدام قطاعة مناسبة.
  12. ضعي كل دائرتين من لونين مختلفين فوق بعضهما، وضعي كرة حشو فى وسط الدائرتين.
  13. اجمعي أطراف الدوائر حول كرة الحشو إلى الأعلى حتى تغطيها تمامًا، ثم لفيها وأغلقيها وثبتيها جيدًا.
  14. ضعي ورق الزبدة في صينية الفرن، ثم رصي عجينة القنيدلات وأدخليها الفرن من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تتماسك.
  15. أخرجي الصينية من الفرن، واغمسي القنيدلات فى الشربات فورًا ثم صفيها.
  16. اتركي حلوى القنيدلات تبرد تمامًا ثم قدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لأمومة السعيدة تبدأ بهذه النصائح
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon