طريقة عمل تين هبول

طريقة تحضير تين هبول

1. في قدر كبيرة، اغلي كمية من الماء، ثم ضعي فوق القدر مصفاة، ثم ضعي بها التين حتى يُطهى على البخار.
2. غطي التين بقطعة قماش نظيفة حتى تحتفظي بالبخار المتصاعد من الماء، مع تقليب التين من حين لآخر بملعقة خشبية.
3. ارفعي التين من على النار عندما يصبح طريًا، ثم لفيه في قطعة قماش نظيفة، وضعيه داخل كيس بلاستيكي.
4. اعجني التين بيديكِ وهو داخل الكيس، وما يزال ساخنًا، حتى يُهرس تمامًا ويتحول إلى عجين.
5. بللي يديكِ بماء بارد، ثم خذي قطعة من عجين التين وكوريها، ثم مرغيها في دقيق البرغل الناعم أو جوز الهند، وهى ما تزال ساخنة حتى يلتصق بها الدقيق.
6. كرري الخطوة السابقة حتى تنتهي من الكمية كلها.
7. رصي هبول التين في صينية، واتركيها ليلة كاملة في مكان جيد التهوية، ثم خزنيه في علبة محكمة الغلق في اليوم التالي، وقدميه مع المشروبات الساخنة.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.