طريقة عمل صلصة البيتزا

طريقة تحضير صلصة البيتزا

فيما يأتي طريقة عمل صوص البيتزا:

1. في قدر كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبي اللون (حوالي 5 دقائق).
3. أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة واحدة.
4. أضيفي الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم إلى القدر وقلبي جيدًا.
5. أضيفي السكر، والتوابل كلها؛ الأوريجانو، والريحان، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر المجروش.
6. اتركي الصلصة تغلي ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتكاثف الصلصة وتتجانس النكهات.
7. اتركي الصلصة لتبرد قليلاً ثم ضعيها على عجينة البيتزا.

ملاحظات:

• يمكنك تخزين الصلصة المتبقية في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع.
• يمكنك وضع الصلصة في مجمد الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

بهذا تكون قد تعلمتِ طريقة عمل صلصة البيتزا السهلة، جربيها وشاركينا رأيكِ.