طريقة عمل بسكويت اليوسفي

  • 60 دقيقة
  • 12 أشخاص
  • 438 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير بسكويت اليوسفي

  • ½ كوب (60 جم) دقيق ذرة.
  • 4 أكواب (520 جم) دقيق لجميع الأغراض.
  • ½ كوب (113 جم) زبد طري.
  • ½ 1 كوب (300 جم) سكر.
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة كريمة التارتار.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة صغيرة قشر يوسفي مبروش جيدًا.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة عصير برتقال.
  • ½ كوب (120 مل) زيت زيتون.
  • ½ كوب سكر إضافي.

طريقة تحضير بسكويت اليوسفي

  1. اخفقي الزبد بالخلاط الكهربائي، 30 ثانية على سرعة متوسطة إلى عالية.
  2. أضيفي السكر وصودا الخبز وكريمة التارتار والملح، واخفقي جيدًا، ثم أضيفي البيض وقشر اليوسفي والفانيليا وعصير البرتقال، واخفقي حتى تتجانس المكونات معًا.
  3. اخفقي الزيت مع المكونات، ثم أضيفي دقيق الذرة واخفقي مرة أخرى.
  4. ضعي الخليط على الدقيق وقلبي، ثم غطي العجين واتركيه يرتاح 30 إلى 60 دقيقة.
  5. شكلي العجين إلى كرات بحجم 2.5 سم، غلفيه بالسكر، واستخدمي عودًا خشبيًا واصنعي علامة x ثم رصي في صينية خبز مُبطنة بورق الزبدة.
  6. اخبزي في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، تسع إلى 11 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا .

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Tangerine Butter Cookies
موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon