طريقة عمل بسكويت اليوسفي

طريقة تحضير بسكويت اليوسفي

1. اخفقي الزبد بالخلاط الكهربائي، 30 ثانية على سرعة متوسطة إلى عالية.
2. أضيفي السكر وصودا الخبز وكريمة التارتار والملح، واخفقي جيدًا، ثم أضيفي البيض وقشر اليوسفي والفانيليا وعصير البرتقال، واخفقي حتى تتجانس المكونات معًا.
3. اخفقي الزيت مع المكونات، ثم أضيفي دقيق الذرة واخفقي مرة أخرى.
4. ضعي الخليط على الدقيق وقلبي، ثم غطي العجين واتركيه يرتاح 30 إلى 60 دقيقة.
5. شكلي العجين إلى كرات بحجم 2.5 سم، غلفيه بالسكر، واستخدمي عودًا خشبيًا واصنعي علامة x ثم رصي في صينية خبز مُبطنة بورق الزبدة.
6. اخبزي في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، تسع إلى 11 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا .

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.