طريقة عمل بسبوسة الماربل

  • 80 دقيقة
  • 10 أشخاص
  • 1150.97 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير بسبوسة الماربل

  • ½ كيلو (500 جم) سميد ناعم.
  • ¾ كوب (150 جم) سكر.
  • ¾ كوب (170 جم) سمن ذائب وبارد.
  • ⅓ كوب (80 مل) حليب.
  • علبة (170 جم) قشطة معلبة.
  • ⅓ كوب (23.5 جم) جوز هند مبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة (12.5 جم) كاكاو خام.
  • ملعقة صغيرة (4.5 جم) بيكنج باودر.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء.
  • ½ كوب (75 جم) بندق مقطع نصفين.

القِطر (الشربات):

  • كوب (200 جم) سكر.
  • ½ 1 كوب (375 مل) ماء.
  • ½ 1 ملعقة كبيرة (22.5 مل) عصير ليمون.
 

طريقة تحضير بسبوسة الماربل

  1. ضعي السكر والماء في قدر كبير على نار متوسطة، واتركيهما حتى يغلي الماء ويذوب السكر.
  2. أضيفي عصير الليمون، وقلبي جيدًا، ثم ارفعي الشربات عن النار، واتركيه جانبًا يبرد.
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  4. ضعي السميد وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر في وعاء كبير، وقلبي جيدًا.
  5. أضيفي السمن وثلثي كمية الحليب، واخفقي بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
  6. أضيفي القشطة، واخفقي جيدًا.
  7. ضعي ثلث كمية العجين في وعاء آخر، ثم أضيفي الكاكاو والماء، واخفقي بالمضرب اليدوي جيدًا.
  8. وزعي عجين البسبوسة الأبيض في صينية مدهونة بقليل من السمن، ثم وزعي فوقها عجين الشوكولاتة.
  9. استخدمي سيخًا خشبيًّا لتشكيل الوجه على شكل ماربل، ثم بللي سكينًا بالماء، وقطعي البسبوسة مكعبات.
  10. ضعي حبة بندق في منتصف كل مكعب، ثم ضعيها في الفرن مدة 40 – 45 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
  11. اسقي البسبوسة بالقِطر فور خروجها من الفرن، واتركيها جانبًا تبرد، ثم ضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon