طريقة عمل الكنافة التركية

طريقة تحضير الكنافة التركية

1. ابدئي تحضير الشربات، ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة، وقلبي حتى يذوب السكر، ثم انتظري حتى يغلي واخفضي النار، واتركي الشربات يغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم ارفعيه من على النار، واتركيه يبرد.
2. امزجي القرفة مع عين الجمل المجروش، ثم قلبي الكنافة مع الزبد حتى تتشرب الكنافة الزبد.
3. خذي قليلًا من الكنافة وافرديها على طاولة المطبخ، وضعي قليلًا من حشوة عين الجمل في الطرف، ثم لفيها بإحكام، وكرري العملية حتى تنتهي من الكنافة.
4. رصي الكنافة في صينية خبز مدهونة بالزبد، وأدخليها فرنًا مسخنًا مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية.
5. اخبزي الكنافة حتى يصبح لونها ذهبيًا لمدة 40 إلى 50 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، واسقيها بالشربات البارد مباشرة، وزيني الوجه بقليل من المكسرات المطحونة، وقدميها ساخنة.

اقرئي أيضًا: 3 وصفات حلويات شرقية لذيذة

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.