طريقة عمل القرص الناشفة

طريقة تحضير القرص الناشفة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في كوب ضعي الخميرة وملعقتي السكر ونصف كوب ماء دافئ وقلبي ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
3.  في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الزيت واعجني بيديكِ ثم أضيفي باقي السكر وخليط الخميرة واعجني.
4. أضيفي الماء الدافئ بالتدريج واستمري في العجن حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
5. غطي العجينة واتركيها جانبًا لمدة ساعة حتى يختمر.
6.  قسمي العجينة إلى أقسام وشكليها على شكل قرص.
7. ادهني الوجه بخليط الماء والسكر ثم رشي سمسمًا حسب الرغبة.
8.  رصي القرص في صينية الفرن فوق ورق الزبدة، ثم غطي الصينية واتركي القرص تختمر لمدة 30 دقيقة.
9.  ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تكتسب القرص لونًا ذهبيًّا.
10. أخرجي الصينية من الفرن واتركي القرص تهدأ وقدميها مع الشاي.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.