مقادير كريم كراميل بالشوكولاتة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- على نار متوسطة، ضعي ½ كوب من السكر والماء، واتركيهما على النار، حتى يُصبح لون الخليط ذهبيًّا.
- صبي خليط السكر المكرمل في 6 أكواب من أكواب السوفليه الورقية.
- على نار متوسطة، ضعي الحليب، واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.
- أضيفي الشوكولاتة، وقلبي حتى تذوب تمامًا.
- في وعاء كبير، ضعي البيض وصفار البيض والسكر، واخفقي بالمضرب حتى يُصبح الخليط فاتح اللون.
- صبي خليط الحليب والشوكولاتة ببطء، وقلبي بسرعة حتى لا ينضج البيض.
- صبي هذا الخليط في أكواب السوفليه، ثم رصيها في صينية بها ماء مغلي.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة.
- ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات قبل التقديم.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
بالصور.. 7 وصفات لكيك الشوكولاتة