طريقة عمل السوفليه بالنوتيلا

طريقة تحضير السوفليه بالنوتيلا

1. سخني الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
2. ادهني قالبي فرن صغيرين بالزبد أو الزيت، ثم غطيهما بالكاكاو الخام.
3. افصلي صفار البيض عن بياضه.
4. في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض بالمضرب الكهربائي مع ملعقة صغيرة سكر، حتى يصبح قوامه صلبًا ويتضاعف حجمه.
5. في وعاء آخر، اخفقي صفار البيض مع بقية كمية السكر، حتى يتضاعف حجمه ويفتح لونه.
6. أضيفي النوتيلا والفانيليا والملح إلى صفار البيض، ثم اخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي ناعم.
7. أضيفي ثلث كمية بياض البيض إلى خليط النوتيلا وصفار البيض، وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
8. أضيفي بياض البيض المتبقي وقلبي برفق، ثم اقسمي الخليط بين القالبين.
9. اخبزي السوفليه من 15 إلى 17 دقيقة أو حتى يرتفع ويتماسك الوجه ولكن يظل طريًا من الداخل.
10. رشي قليلًا من الكاكاو على الوجه، ثم قدمي السوفليه وهو لا يزال ساخنًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.