طريقة عمل البقدونسية

  • 5 دقيقة
  • 3 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير البقدونسية

  • حزمة بقدونس مفرومة ناعمًا.
  • كوب (200 جم) طحينة.
  • ½ كوب (100 جم) لبن رائب.
  • عصير نصف حبة ليمون.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) ملح.
  • 4 فصوص ثوم.
  • زيت زيتون.
  • حبة فلفل أخضر حار مفروم ناعم."اختياري".

اقرئي أيضًا: 7 وصفات مختلفة للسلطة

طريقة تحضير البقدونسية

  1. اخلطي الطحينة واللبن الرائب وعصير الليمون والملح، قلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.
  2. اهرسي الثوم مع رشة ملح بالهون؛ حتى تحصلي على معجون الثوم، ثم أضيفيه إلى مزيج الطحينة.
  3. أضيفي الفلفل الحار والبقدونس وقلبي جيدًا، ثم أضيفي قليلًا من الماء لِتحصُلي على قوام متزن (غير جاف جدًا ولا سائل جدًا).
  4. ضعيها في أطباق التقديم، ثم صُبي على وجهها قليلًا من زيت الزيتون، وقدميها مع جميع أنواع الأسماك.

اقرئي أيضًا: وصفات سهلة وسريعة وغير مكلفة لصوص السلطة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon