طريقة عمل البقدونسية

طريقة تحضير البقدونسية

1. اخلطي الطحينة واللبن الرائب وعصير الليمون والملح، قلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات معًا.
2. اهرسي الثوم مع رشة ملح بالهون؛ حتى تحصلي على معجون الثوم، ثم أضيفيه إلى مزيج الطحينة.
3. أضيفي الفلفل الحار والبقدونس وقلبي جيدًا، ثم أضيفي قليلًا من الماء لِتحصُلي على قوام متزن (غير جاف جدًا ولا سائل جدًا).
4. ضعيها في أطباق التقديم، ثم صُبي على وجهها قليلًا من زيت الزيتون، وقدميها مع جميع أنواع الأسماك.

اقرئي أيضًا: وصفات سهلة وسريعة وغير مكلفة لصوص السلطة

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.