طريقة عمل البرازق الفلسطينية

طريقة تحضير البرازق الفلسطينية

1. سخني الفرن عند رجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي الدقيق في وعاء كبير، ثم أضيفي السكر والسمسم واليانسون والبيكنج بودر.
3. أضيفي الزيت، واعجني بيديكِ حتى يتشرب الدقيق الزيت تمامًا.
4. أضيفي الماء تدريجيًا، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
5. غطي الوعاء بكيس، واتركي العجين يرتاح لمدة 25 دقيقة.
6. افردي العجين بعصا الفرد (النشابة)، حتى يُصبح رقيقًا.
7. قطعي العجين إلى دوائر بواسطة قواطع البسكويت.
8. وزعي البرازق في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 – 13 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
9. ضعي البرازق في طبق التقديم، وقدميها مع المشروبات الساخنة أو العصائر.

اقرئي أيضًا: 3 وصفات حلويات شرقية لذيذة

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.