طريقة عمل القرص السادة

    • 120 دقيقة
    • 10 أشخاص
    • 395 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    حلويات

    مقادير القرص السادة

    • ½ 3 أكواب دقيق.
    • 2 كوب ماء دافئ.
    • ¾ كوب زيت.
    • ½ كوب سكر.
    • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ½ ملعقة صغيرة ملح.
    • ½ كوب سمسم.

    طريقة تحضير القرص السادة

    1. في وعاء صغير ضعي الخميرة و2 ملعقة كبيرة من السكر و ½ كوب ماء دافئ وقلبي ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
    2. في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والسمسم وقلبي جيدًا.
    3. أضيفي الزيت واعجني بيديكِ ثم أضيفي باقي السكر وخليط الخميرة واعجني.
    4. أضيفي الماء الدافئ ببطء حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
    5. غطي العجين بكيس واتركيها جانبًا لمدة ساعة حتى تختمر.
    6. قسمي العجين إلى 3 أقسام ثم افردي كل قسم على شكل مستطيل.
    7. قطعي كل مستطيل إلى مستطيلات طويلة عرض كلِ منها 6 سم ثم اثني طرفي كل مستطيل إلى الداخل.
    8. ادهني الوجه بخليط الماء والسكر ثم رشي عليها السمسم.
    9. قطعي المستطيلات إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها في صينية عليها ورق زبدة.
    10. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
    11. غطي الصينية بكيس ثم اتركيه يختمر لمدة 30 دقيقة.
    12. ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon