هل سمعتِ من قبل عن كيكة تريس ليتشي؟ إنها كيكة سهلة وغنية بالحليب من المطبخ التركي، تقدم لكِ طريقتها اليوم الشيف نجلاء لتعديها بنفسك في المنزل. اتبعي الخطوات التالية والتي لن تجدي بها صعوبة، ويمكنك مفاجأة والدتك بها كحلوى مميزة تقدمينها لها في عيد الأم.
طريقة عمل كيكة تريس ليتشي
المقادير:
- ½ كوب زبدة
- كوب سكر
- 5 بيضات
- ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
- ½1 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 كوب حليب
- كوب حليب مبخر
- ¼1 كوب حليب مكثف
- كريمة
الطريقة:
- في وعاء عميق، أضيفي الزبدة والسكر واضربيهما جيدًا باستخدام مضرب البيض.
- أضيفي البيض والفانيليا، واضربي المزيج مرة أخرى حتى يصير متجانسًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واضربي الخليط مرة أخيرة بمضرب البيض، ثم اسكبيه في قالب الكيك.
- أدخليه الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة.
- في طبق عميق، أضيفي الحليب العادي وأضيفي له الحليب المبخر والحليب المكثف، وقلبي المكونات باستخدام مضرب البيض اليدوي.
- اصنعي ثقوبًا في الكيك بعد إخراجه من الفرن باستخدام الشوكة، ثم اسكبي الحليب على الكيك حتى يتشربه.
- أضيفي الكريمة وافرديها على سطح الكيك مع إضافة رشة من القرفة، أو الاكتفاء بوضع قطع الفراولة على الوجه للتزيين.
يمكنكِ تقديم كيكة تريس ليتشي لوالدتكِ بمناسبة عيد الأم واحتفلي بها على طريقة "سوبرماما"، يمكنكِ أيضًا الاختيار من بين عدة وصفات للكيك لتنفيذها في عيد الأم، تعرفي عليها في السطور التالية.
كيكة التريس ليتشي التركية
هناك طريقة أخرى لتقديم كيكة التريس ليتشي التركية، يمكنكِ التعرف عليها على "سوبرماما".
وصفات بالفراولة سهلة ولذيذة
يمكنكِ إعداد العديد من وصفات الحلو باستخدام الفراولة، فهناك كيكة الفراولة والقهوة، وكيكة طبقات الفراولة والكريمة، وموس الفراولة، وتشيز كيك الفراولة وغيرها من وصفات الفراولة الرائعة جمعتها لكِ في هذا الرابط.
وصفات بالشوكولاتة
طريقة عمل الفادج كيك
أما إذا كانت والدتكِ من عشاق الشوكولاتة، فإليكِ طريقة عمل الفادج كيك اللذيذة على طريقة الشيف نجلاء في هذا الفيديو.
طريقة عمل شاتوه كيك
من الوصفات التي أفضلها لأنها سهلة وسريعة التحضير، تعرفي على طريقة تحضير شاتوه كيك من مطبخ "سوبرماما".
طريقة عمل تورتة البلاك فورست
يمكنكِ أيضًا تجربة طريقة عمل البلاك فورست الشهية، لن تستغرق منك وقتًا طويلًا في التحضير وتكفي 4 أشخاص أو أكثر.
