طريقة عمل سلطة الخضار بالمايونيز

مقادير سلطة الخضار بالمايونيز
- ثمرة بصل صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة خيار متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة جزر متوسطة الحجم مقطعة مكعبات صغيرة.
- ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة مسلوقة.
- ½ كوب (100 جم) حبوب ذرة.
- ½ كوب (100 جم) بازلاء مسلوقة.
- ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
- ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) شبت مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- ¼ كوب (50 جم) مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ساور كريم أو زبادي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل سلطة الحمص
طريقة تحضير سلطة الخضار بالمايونيز
- ضعي البصل والملح والفلفل الأسود والليمون والزيت والخل في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في جانبًا لمدة عشر دقائق.
- أضيفي باقي الخضار، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ضعي المايونيز والساور كريم في وعاء صغير، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الخليط إلى السلطة، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم ضعيها في الثلاجة حتى وقت التقديم.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل سلطة الملفوف