السبانخ من أنواع الخضراوات الورقية التي تنمو بشكل أفضل في الطقس البارد، ما يجعلها من أفضل المحاصيل الشتوية التي تتحمل الصقيع، كما تعد من المصادر الغذائية المليئة بالحديد، وتحتوي على نسب عالية من الفيتامينات الضرورية للجسم، مثل فيتامين "أ" وفيتامين "ج" والثيامين وحمض الفوليك والبوتاسيوم، مثل معظم الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، تحتوي السبانخ على الكاروتينات والأصباغ مثل اللوتين والزياكسانثين، ما يجعلها من الخيارات المثالية لتحضير أصناف الطعام الصحية، إضافةً إلى مذاقها الرائع، تفضل بعض ربات المنازل زراعة السبانخ في المنزل للحصول عليها بشكل طازج دائمًا، خاصةً مع خطواتها البسيطة التي لا تحتاج لكثير من الوقت أو الجهد، من خلال المقال التالي، نخبركِ بأهم النصائح لزراعة السبانخ بسهولة وتجنب مشكلاتها.
خطوات زراعة السبانخ في المنزل
في حين أن هناك عديد من أصناف السبانخ المختلفة في شكل الأوراق والسيقان، فالسبانخ ذات الأوراق الصغيرة أو ما يُعرف بالسبانخ الصغيرة هي الأكثر شعبية، فتتسم بصغر أوراقها التي قد يظنها بعض الناس غير ناضجة، لكنها لا تكبر نهائيًا.
يُفضل زراعة السبانخ في درجة حرارة تتراوح بين عشر درجات إلى 22 درجة.
يمكن البدء في زراعة السبانخ قبل فصل الخريف مباشرة، أي في شهر أغسطس وسبتمبر، للحصول على محصول مناسب خلال موسم البرد، وبذور السبانخ تنبت بسهولة، لذا يمكن زراعتها مباشرةً داخل حديقة المنزل دون أي مشاكل.
يفضل زراعة بذور السبانخ في خليط من التربة الطينية مع 20% من التربة الرملية جيدة الصرف، للحصول على إنتاج مبكر، يجب أن تكون التربة غير ملحية مع معامل حموضة PH من ستة إلى سبعة.
- ضعي البذور بعمق سنتيمتر على مسافة خمسة سنتيمترات في أوائل فصل الخريف.
- بمجرد أن تصل الشتلات إلى طول خمسة سنتيمترات، خففيها بمسافة 20 - 30 سنتيمترًا عن بعضها بعضًا.
- اروي البذور بحرص، فهي ضعيفة للغاية، قد يتسبب الماء الزائد في انجرافها بعيدًا عن المساحة المحددة لها.
- يمكنكِ زراعة صف جديد من بذور السبانخ كل أسبوع تقريبًا، لعدة أسابيع بمجرد انخفاض درجات الحرارة، للحصول على محصول جديد أسبوعيًا.
- يجب التوقف عن زراعة السبانخ مع ارتفاع درجات الحرارة، فقد يتسبب ذلك في تلف الزهور والبذور.
نصائح لزراعة السبانخ في المنزل
إليكِ أهم النصائح لضمان نجاح عملية زراعة السبانخ في المنزل:
- تحتاج السبانخ إلى ضوء الشمس الكامل، احرصي على اختيار مكان مناسب يتمتع بضوء الشمس بشكل يومي لضمان نمو أوراق السبانخ بشكل جيد.
- يجب التأكد من اختيار تربة مناسبة ذات صرف جيد للماء، فقد يتسبب الماء الزائد بالتربة في تعفن الجذور.
- تأكدي من إزالة أي صخور أو تكتلات رملية داخل التربة، قد تعيق عملية نمو البذور وحصولها على ما يكفي من العناصر الغذائية والماء.
- لا تحتاج السبانخ لتربة عميقة، إذ لا تحتوي على جذور عميقة للغاية، فلا تحتاج لمكان كبير للزراعة، كما يمكن الاستعانة بأحواض الزراعة المنزلية.
- يجب تسميد التربة جيدًا، فتحتاج السبانخ لتربة غنية بالعناصر العضوية والأسمدة الطبيعية الغنية بنسبة عالية من النيتروجين.
- في حالة اتباع الخطوات الصحيحة للزراعة، من الممكن أن تصبح السبانخ جاهزة للحصاد الأول في غضون 45 - 60 يوم.
- يمكن زراعة السبانخ بجوار بعض النباتات الأخرى، مثل الكرفس والشبت والباذنجان والخس والبصل والبسلة والفلفل والفجل والفراولة والطماطم.
تحرص كثير من ربات المنازل على تقديم طعام صحي غني لأفراد أسرتها خالٍ من أي كيماويات، لذا قد تكون زراعة النباتات المنزلية الحل الأمثل لذلك، تعرفنا معًا إلى خطوات زراعة السبانخ في المنزل وأهم النصائح التي تضمن لكِ نجاحها، ازرعيها خلال موسم الخريف، للحصول على محصول شتوي مميز.
تعرفي إلى مزيد من المعلومات عن كل طرق تنظيف وتنظيم المنزل من خلال زيارة قسم تنظيف وتنظيم في "سوبرماما".
العودة إلى بيت
